​BARDOLINO CLASSICO DOC 2023 BIO – Le Tende

BARDOLINO CLASSICO DOC BIO - Le Tende

ANNATA: 2023

ORDINE MINIMO 6 BOTTIGLIE CON SPEDIZIONE GRATUITA

REGIONE: Provincia di Verona, Veneto

UVE: Corvina e Rondinella. Da vigneti a coltivazione biologica nel comune di Cavaion Veronese.

VINIFICAZIONE: raccolta manuale delle uve, ottenuto con pigiatura e diraspatura soffice delle uve, il vino viene fatto fermentare con le bucce a temperatura controllata per un periodo di tempo che varia a seconda dell’annata.

NOTE GUSTATIVE: colore rosso rubino di media intensità, profumo fruttato di amarena, ciliegia e rosa canina, sapore fresco e asciutto di giusto corpo con finale leggermente speziato.

ANALISI: Alcol 13% Vol. Acidità totale 5,2 g/l. Residuo zuccherino 2 g/l.

GASTRONOMIA: vino fresco e beverino adatto a salumi, formaggi poco stagionati, verdure grigliate e gratinate, tofu affumicato. Servire a 10 - 13 gradi. Nella stagione estiva servire fresco a 7 - 8 gradi.

BOTTIGLIA: bordolese leggera gr. 500 '' Gioia '' da 750 ml. (in cartone da 6 bt.)